功夫茶怎麼喝不燙傷

1. 控制水溫：功夫茶一般使用70℃-95℃的水溫，根據不同茶葉的不同需求可以適當調整水溫。可以使用溫度計來測量水溫，或者用手感受下水溫是否適宜。

2. 控制沖泡時間：功夫茶不同於普通袋泡茶，需要用水沖泡多次，每次沖泡的時間不宜過長，一般10秒-30秒即可，特別是些製作精細的高檔茶類，沖泡時間更應該控制好。

3. 控制茶葉量：茶葉的量也是影響茶湯溫度的因素之一，如果茶葉的量過多，那麼茶湯溫度會更高，反之則更低。一般來說，每150-200ml的水只需要3-5克的茶葉。

4. 換用適宜的茶具：功夫茶的茶具也是影響茶湯溫度的因素之一。一些細膩的陶瓷茶具，能夠儲存茶湯中的熱量，在喝茶時可以緩解熱度。

5. 預熱茶具：使用茶具之前先進行預熱，這樣能夠防止沖泡出來的茶湯因為茶具受涼而溫度降低。同時，在沖泡過程中也可以對茶具進行摸溫，調整衝泡水溫。

總之，要想功夫茶喝起來溫度適宜，關鍵是要掌握好上述要素。