香茅是什麼東西

香茅是一種香料和藥用植物，學名為Cymbopogon citratus，屬於禾本科。它常被用於烹飪中，特別是在東南亞料理中，為菜餚增添香氣和風味。香茅還被用於製作茶飲料，如檸檬草茶。此外，香茅也具有藥用價值，被用於治療消化不良、感冒、發熱和肌肉疼痛等症狀。