燕窩的簡單做法教程 冰糖燉燕窩的做法

1、用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。

2、燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。

3、枸杞子、桂圓肉淘洗乾淨。

4、將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。

5、待鍋內水開後，先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。

6、燉好後取出，溫後服食。