立秋後種什麼蔬菜最好 立秋後可以種哪些菜

1、立秋過後是比較適宜種植豇豆的，前期播種、育苗、間苗，中期定植、搭架子，最後引蔓，特別是主蔓的花絮生長到了2/3的時候要及時進行澆水。保證豇豆這時候對於水分的需求。

2、立秋也是種植空心菜的好時節。空心菜比較喜歡溫暖溼潤的環境，同時空心菜不賣寒。一般在每年的七八月種植，九十月就可以收穫。空心菜的施肥最好是以腐熟的農家肥為主，同時再加上一些氮肥。在空心菜的苗期，對其進行追肥的時候不要追肥過多，以免因為施肥過重而導致燒根現象的發生。空心菜對於環境要求比較嚴格，種植期間要不定時除草，同時預防各種病蟲害的發生。

3、莧菜也常稱紅菜，即在食用時會有紅色的植物汁水將飯菜染紅。莧菜喜暖耐熱，在夏秋兩季是非常適合進行種植的，立秋前後可以進行最後一批的莧菜種植，入冬前就能進行收穫，也不會影響東冬菜的種植期。