紅棗枸杞銀耳湯的做法 紅棗枸杞銀耳湯怎麼煮

1、銀耳大半朵，袋裝蜜棗10個，枸杞一把，冰糖適量

2、銀耳洗去泥沙，沖洗乾淨，放入冷水中，浸泡4小時以上，直到泡開無硬結為好。

3、枸杞沖洗乾淨，放入另一碗冷水中，浸泡4小時以上。中間要多換幾次水。

4、泡好的銀耳，去掉蒂，用手掰成小塊。泡好的枸杞，控幹水分，備用。

5、取一個無油的鍋，不要用鐵鍋，放入足量水，放入銀耳、枸杞和紅棗，大火燒開，之後放入少許冰糖，轉小火，慢慢燉煮一小時以上即可關火。可以熱食也可以放涼後食用。若要至銀耳呈現黏稠狀則需更長時間，效果為更好。