鐵皮石斛的常見吃法 如何吃鐵皮石斛

1、直接吃：如果是新鮮的鐵皮石斛可以先把它清洗乾淨，然後直接放在嘴裡面咀嚼，味道是非常爽口的，而且攪爛之後的渣也可以直接吞服，有開胃健脾的作用。

2、煲湯喝：鐵皮石斛和烏雞放在一起熬成湯喝。先準備烏雞一隻，鐵皮石斛15克，西洋參30克，山楂15克，然後是一些蔥薑蒜等調味品，把這些準備好之後，再把烏雞清洗乾淨，把烏雞和鐵皮石斛等材料都放在鍋裡面一起熬煮，大火煮開之後，用小火煲兩個小時，就可以直接吃了。

3、榨汁喝：新鮮的鐵皮石斛可以把它剪成一小段，然後加入純淨水放在家裡面使用的榨汁機裡面，把它榨成汁，然後直接喝。這樣吃鐵皮石斛汁有滋陰清熱的作用。

4、熬粥喝：鐵皮石斛也是可以和粥一起熬煮喝的，取鐵皮石斛6~15g，然後放在粥裡面一起熬著，熬好了之後也是可以直接吃的，鐵皮石斛粥有健胃開脾的作用。只是大家在吃的時候要注意脾胃虛寒的人是不建議使用的。

5、泡茶喝：鐵皮石斛鐵切成薄片，然後用開水沖泡後即可飲用，而且鐵皮石斛可以反覆沖泡，或者是加入適量的清水，煮30分鐘連渣一起吃。鐵皮石斛茶有開胃健脾，降火理氣的作用，對咽喉炎也是有治療效果的。