甜玉米羹如何做 香甜玉米羹怎麼做好吃

1、食材：玉米50克、雞蛋10克、澱粉20克、水100克、肉末10克、鹽20克、糖10克、辣椒10克。

2、先將玉米粒切下。

3、玉米棒放水中，大火煮開後，轉中小火煮15分鐘或更長時間。

4、將玉米粒用機子打碎，口感更細膩。

5、等湯中有玉米味，撈出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮開。

6、開鍋後，調到中小火或小火煮15-20分鐘，有浮沫撈出。

7、稠度達到你要的狀態後，在湯開花的地方，一邊一點點倒蛋液，一邊攪散，這樣的蛋液會很漂亮。