切開的西瓜放置後表層出現變酸的情況切掉一層還能繼續吃嗎 西瓜變酸切掉一層可以吃嗎

1、不建議食用、若是西瓜除了變酸、還有酒精味，液體浸出、汁液渾濁等明顯變質的情況，此時有酸味的西瓜就不能食用了。

2、瓜中含有的糖份和水份會導致西瓜很容易遭受微生物菌種環境汙染，導致出現西瓜變餿變酸，這種情況下是不建議繼續食用的，即便是切掉變酸的部分也不行。