生火腿怎麼處理 生火腿如何處理

1、生火腿處理方法非常簡單，可以直接用清水洗乾淨以後切成火腿片，然後進行炒菜或者是進行煲湯使用。同時生火腿都是用精瘦肉製作而成，所以蛋白質含量較高，對於人體有很大的營養作用。

2、火腿（英語：Ham）,是醃製或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃制動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，新增澱粉與食品新增劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭薰”。中國傳統特色美食。原產於浙江金華，現代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。