醬油過期了還能不能吃 醬油過期了能吃嗎

1、醬油過期了不能吃；

2、醬油雖然是一種含鹽量高的液體，但變質後也會產生大量的黃麴黴毒素。進入人體後，具有較強的致癌特性，還會產生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉等現象，因此變質的醬油不建議食用。吃不過期的醬油，既能補充人體所需的鈉離子，保證體內離子平衡，又能增強人體免疫力和抗病能力。