河南玉米怎麼儲存時間長 河南玉米如何儲存時間長

1、購買一些新鮮玉米。不要買剝光的玉米，這種玉米容易流失水分，口感很不好，就是用保鮮膜包的也不行。一定要買帶皮的玉米，先扒開玉米皮看看，裡面的顆粒是否飽滿，長得密不密，就能挑到新鮮優質的玉米了。

2、把玉米皮剝掉幾層，別一下子全部扒完了，要留下2層，這樣能防止水分流失。剝好皮的玉米放在清水裡浸泡20分鐘，吸收一些水分。

3、玉米從摘下來就開始流失水分，用清水浸泡，可以給它補充一些水分，這樣煮出來口感軟糯，不會發幹。

4、起鍋，倒入大半鍋清水，大火煮開，放入玉米，加入一勺鹽、一勺食用鹼、一勺白糖，蓋上蓋子煮20分鐘關火。煮玉米時加上這3樣，玉米更軟糯香甜，營養價值高。

5、玉米煮熟後直接撈出，不要浸泡，否則營養就會流失在水中，撈出後迅速晾涼。準備一些保鮮膜、保鮮袋。

6、把每根玉米都包上保鮮膜，再按量用保鮮袋裝起來，比如一頓吃4個，就一袋裝4個，這樣就不會反覆往外拿了，非常方便。

7、把裝好的玉米放進冰箱裡冷凍，不要冷藏哦，這樣能放一年都照樣新鮮，吃的時候拿出來蒸一蒸，不要煮，這樣能保留玉米的營養，吃起來更加香甜。