月餅放冰箱裡能儲存幾天 月餅放冰箱裡能儲存多久

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月餅放冰箱裡能儲存幾天 月餅放冰箱裡能儲存多久

1、月餅放冰箱裡能儲存7到10天左右,如果家裡的月餅兩三天內能吃完,室溫儲存即可。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱儲存。低糖月餅和質地柔軟的月餅更難儲存,如果沒有放防腐劑,很容易長黴或變味,要注意包裝上的保質期說明和儲藏溫度建議,最好不要冷凍月餅,月餅冷凍後口感會發生變化。

2、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能儲存7到10天左右,而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋開啟,使其通風。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。

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