蒜子燉鰩魚 蒜子燉鰩魚的做法

1、將鰩魚切件。

2、起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。

3、下鰩魚稍煎一下。

4、盞入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調味，然後加水燒煮，起鍋前加入蔥、雞精調味。

5、成了，上菜咯。

6、蒜子燉鰩魚是一道由鰩魚、姜等食材製成的美食。