淡奶油的製作方法 淡奶油的製作方法介紹

1、雞蛋4個、鹽適量、白醋一滴、糖一勺。

2、準備好雞蛋，將蛋清和蛋黃分離。

3、用打蛋器快速將雞蛋清打散，往打好的蛋清中放入鹽，白醋，糖。

4、不斷攪打，打到有點稠時，再加一勺糖，繼續打。

5、重複打蛋步驟，若蛋清能夠站立起來就說明奶油已打好。