抹茶無花果雪花酥 抹茶無花果雪花酥做法

1、食材：無鹽黃油50g、棉花糖160g、小餅乾120g、全脂奶粉45g、抹茶粉5g、凍無花果乾80g、堅果40g。

2、將黃油放入鍋內小火融化（千萬要用不粘鍋）倒入棉花糖不停攪拌至完全融化。

3、倒入奶粉及抹茶粉，繼續攪拌融化後關火（切勿攪拌時間過長，否則成品會過硬且粘牙）。

4、倒入餅乾、果乾及堅果攪拌至糖包裹住所有東西。

5、乘熱放入不粘烤盤整形。

6、放涼切塊包裝，抹茶中和了棉花糖的甜味。