蟶乾的功效與作用 蟶乾的功效與作用是什麼

1、功效作用：蟶乾，是蟶子肉的乾製品，我國盛產蟶乾，南北沿海多有分佈，以福建、浙江產量最大。其肉味鮮香，含蛋白質很高，營養豐富，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。可用於產後虛寒、煩熱痢疾等症。

2、促進食慾：蟶乾由新鮮的蟶子乾製而成，相比於新鮮的的蟶子，蟶乾味道更加鮮美，加入菜餚中也是清爽怡人，故吃蟶乾能舒緩情緒，解除燥熱，釋放壓力和促進食慾，對上班族的年輕人有積極作用。

3、清熱解毒：蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；蟶乾具有清熱的作用，夏天食用蟶乾可以讓人保持清爽。具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。

4、降膽固醇：蟶乾還具有降膽固醇的作用，蟶乾有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

5、利尿消腫：蟶乾歸胃經和膀胱經，肉質鮮美具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等症狀均有效果。

6、養陰補虛：蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能，產後虛損的女性朋友非常適合食用。

7、增強免疫：蟶乾中富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及多種維生素，蟶乾能改善身體的代謝反應，提高機體免疫力。