蝦片為什麼像塑料 蝦片怎麼像塑料

1、蝦片不全是蝦肉，只是有少許的蝦肉糜，配上小麥粉、澱粉和調味料一起混合製成的。

2、製作過程上，會對上面的配料進行攪拌均勻，經過蒸熟、冷藏、切片和晾晒等工序，最終制作而成的蝦片。

3、確實蝦片成品給人的感覺就像是一種接近透明的塑料片一樣，不瞭解的確實不敢食用。

4、蝦片因為自身含有的水分，遇到高溫油炸會膨脹，但是炸好的蝦片因為水分蒸發，會變得比較乾燥。