增肥加餐方法 如何增肥加餐

1、早餐

睡醒後的第一餐，這個時候血糖本來就低，如果不吃早餐，就會繼續消耗身體裡的脂肪，所以瘦人的早餐必須營養補充到位，要有碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素，微量元素這5大類營養。

一份發麵麵食（發麵易吸收且富含碳水化合物）：麵包，饅頭，包子，發糕，發麵餅。

一份奶製品（補充鈣質，蛋白質，維生素A,D且與麵食搭配吸收更佳）：牛奶，酸奶，羊奶，乳酪，雙皮奶。

一份動物蛋白（補充優質蛋白和氨基酸，動物脂肪，促進肌肉生長）：雞蛋，醬牛肉，醬鴨肝，鵪鶉蛋，薰魚，烤雞肉。

一份涼拌小菜（補充維生素，微量元素，植物脂肪）：木耳拌萵筍，蘿蔔絲拌銀魚，涼拌三絲，蔬菜沙拉。

2、上午加餐

瘦人加餐的目的就是多攝入能量，以便囤積脂肪，所以早餐和午餐之間可以加一餐，但量不能多，以免影響午餐食慾。

如一個水果，一小把堅果，一個雞蛋，一杯酸奶，黑巧克力等等都是很理想的加餐，每天可以選擇一種作為加餐。

3、午餐

午餐作為一天中承上啟下的一餐，蛋白質的比例可以稍高一些，但還是需要營養全面，食物種類多樣化，量不用特別多，以免影響下午工作和腸胃消化，少而精是最好的，最好穀類，蔬菜，豆類，肉類，海鮮類，蛋類，菌類，都有，如果是三菜一湯的標準，那就很容易達到。

一碗湯（喝湯其實挺長肉，但不是清水菜葉湯哈，每週可以喝1-2次煲湯，或西式濃湯，熱量比較高）：西紅柿雞蛋湯，紫菜蝦皮湯，三鮮豆腐湯，羅宋湯，奶油蘑菇雞蓉湯，香菇烏雞湯，玉米排骨湯，魚頭豆腐湯。

一份綠色蔬菜（不管增肥還是減肥，綠色蔬菜都是人體必需的，只是增肥不用像減肥一樣吃清水煮菜）：麻醬茼蒿，蒜蓉西蘭花，手撕包菜，香菇油菜，草菇豌豆苗，杏鮑菇炒荷蘭豆，酸辣大白菜，口蘑炒蘆筍。

一份葷菜（硬菜，大葷，可以是肉是魚，但最好不和湯或是別的菜裡的葷菜衝突，食物多樣化，作用就不用多說了吧）：紅燒排骨，紅燒牛肉，可樂雞翅，啤酒鴨，咖哩雞塊，胡蘿蔔燉羊肉，乾燒黃魚，清蒸鱸魚，香辣蝦等等

一份半葷素（就是葷素各半的菜餚，多見於炒菜，豆腐也可以是個半葷素）：肉末豆腐，蒜薹肉絲，魚香肉絲，青椒肉絲，芹菜炒香乾，青椒炒香乾，家常豆腐，炒三丁等等

一份主食：中午的主食可以選擇性豐富一些，饅頭，花捲，包子，米飯是吃菜的首選主食，米飯中還可以加入一些山藥，南瓜，玉米，紅豆等食材做成雜糧飯，甚至，麵條，餃子，炒飯一類的主食，只要你喜歡，也可以選擇。

4、下午茶

下午茶可以喝上一杯飲品或滋補的甜羹，搭配自己喜歡的小吃，零食，甜點，又是攝入熱量的好機會，但不建議吃垃圾食品，如辣條，泡麵，炸串，麻辣燙等街頭小吃，不太衛生，同時也不健康。

飲品：牛奶，酸奶，豆漿，拿鐵，摩卡，奶茶（自制的），鮮果汁，熱可可，紅茶，豆奶，花茶，綠茶。

甜羹：牛奶燉桃膠，銀耳蓮子羹，陳皮紅豆沙，雞蛋醪糟，桂圓紅棗湯，冰糖燉燕窩，核桃芝麻糊。

小吃零食甜點：蛋糕，蛋撻，泡芙，雞蛋仔，麵包，蛋黃酥，雪花酥，鮮花餅，銅鑼燒，鯛魚燒，章魚燒，牛肉乾，海苔，堅果，果脯，魷魚絲，乳酪條，曲奇，威化，薯片，果仁酥，布丁。

當然，那麼多好吃的不是讓你暴飲暴食，一杯飲品或一碗甜羹搭配一份小吃足矣，吃多了還會影響晚餐食慾。

5、晚餐

晚餐作為入睡前的最後一頓正餐，應該以清淡，好消化為主，否則妨礙晚上的睡眠，瘦人的晚餐，應該是高碳水化合物，高維生素，脂肪與蛋白適中這樣的比例。

一碗粥（健脾胃，碳水化合物）：小米山藥粥，江米紅棗粥，南瓜粥，黑米紅豆粥，皮蛋瘦肉粥，乾貝白果粥，牛肉蛋花粥，香菇雞肉粥，蔬菜火腿粥。

一份搭配粥的主食：饅頭，花捲，包子，肉夾饃，菜夾饃，捲餅，發麵餅，發糕，餃子，麥飯，烙餅，餡餅，麵皮，燒餅。

一份蔬菜：同中午。

一份半葷素：同中午。

6、宵夜

吃宵夜也是增加體重的好方法，但同樣不宜吃多，吃的太油膩，以免影響睡眠，不太餓的話可以喝一杯牛奶吃兩塊餅乾或喝一碗粥，或吃個香蕉，如果肚子餓的話可以下個麵條，裡面放一把青菜，一個雞蛋也是很有營養的。