潮汕有什麼特產

潮汕地區位於廣東省東部，有著豐富的海洋資源和獨特的風土人情，因此潮汕地區擁有許多特產，下面是一些常見的潮汕特產：

1. 幹海味：潮汕地區盛產各種幹海味，包括蝦乾、魚乾、海蔘、蛤蜊等，這些幹海味製作精細，口感鮮美，是潮汕地區獨特的美食。

2. 梅菜扣肉：梅菜扣肉是潮汕傳統的名菜，以豬肉扣梅菜燉制而成，梅菜為潮汕地區特有的發酵鹹菜，與豬肉的組合使得菜餚的鹹香與肥而不膩十分搭配。

3. 潮汕牛肉丸：潮汕地區的牛肉丸以選用優質牛肉，加入祕製調料製成，肉質鮮嫩有彈性，口感獨特。

4. 潮汕臘腸：潮汕臘腸選用豬肉和香料醃製而成，特色在於獨特的香氣和口感，是潮汕地區的傳統特產之一。

5. 潮汕滷水食品：潮汕地區以製作滷水食品聞名，包括滷鴨、滷雞、滷肉等，滷製的食材口感鮮嫩，味道濃郁。

6. 潮汕魚丸：潮汕地區的魚丸選用新鮮的魚肉製作，外皮Q彈，內部鮮嫩，味道鮮美。

除了以上提到的特產，潮汕地區還有潮州蓮蓉酥、潮汕乾菜卷、潮州魚翅煲等獨特的美食特產。