宣威火腿怎麼做好吃 怎麼做宣威火腿才好吃

1、涼宣威火腿：陳年宣威火腿150克。淡糖水1千克（100克白糖用5千克水燒開即可），香芹、胡蘿蔔花各5克。

2、宣威火腿去除表皮汙漬，入鍋內加淡糖水小火煮1-2小時；取出切長6釐米、寬3釐米、厚0.1釐米的片，用香芹、胡蘿蔔花點綴裝入盤中即可。