雞蛋火腿腸怎樣做 雞蛋和火腿腸怎麼做好吃

1、主料：雞蛋、火腿腸；輔料：胡蘿蔔、蔥花。

2、準備好所需食材。

3、把雞蛋打散，火腿腸切片，蔥切段（也可以切蔥花。）。

4、在打散的雞蛋中加入少許的料酒和適量鹽攪打均勻。

5、鍋中放適量油燒熱後，倒入雞蛋炒熟盛出備用。

6、另起鍋放適量油，倒入火腿腸小火煸炒變色。

7、把剛才炒好的雞蛋倒入鍋中和火腿腸一起炒勻。

8、再放入蔥段翻炒均勻關火即可。