仙貝海鮮怎麼做好吃 仙貝海鮮做法

1、仙貝200克，白蘿蔔1個，蝦仁200克，蔥適量，生抽適量，蒜頭適量，蠔油適量，醋適量，白芝麻適量，糖適量，料酒適量，白胡椒適量，鹽適量，玉米澱粉適量。

2、仙貝和蝦仁洗乾淨濾水。料酒5克、白胡椒碎、鹽一茶匙，一起捏一下。

3、加入玉米澱粉後，攪拌均勻後靜置待用。

4、蘿蔔去皮，切片，焯水。焯水時間長一點，蘿蔔八九熟後再撈出。

5、把蘿蔔片鋪在盤子底部。

6、蘿蔔上面鋪上醃製好的蝦仁仙貝。

7、水開後大火蒸煮約15分鐘，熟了就好了。

8、蒸煮的時候，準備湯汁。蠔油、生抽、糖、醋都攪拌均勻，大蒜切末，蔥切末。

9、把蔥末撒在蒸熟的蘿蔔蝦仁仙貝上

10、起個新鍋，熱油爆香蒜末。

11、倒入調好的調味汁撒上白芝麻，煮開。

12、把煮好的調味汁直接均勻倒在蝦仁仙貝上即可。