鍾漢良首飾盒餅乾的做法? 鍾漢良首飾盒餅乾做法步驟

1、準備用料。低筋麵粉220g、可可粉20g、黃油70g、雞蛋70g、蜂蜜40g、糖粉80g、糖霜50g、黑巧克力適量、白巧克力適量、色素幾滴、幹佩斯少許。

2、黃油軟化加糖粉攪拌至發白。

3、分兩次加入雞蛋，攪拌均勻後加入蜂蜜。

4、篩入低粉，可可粉。

5、揉成光滑麵糰，放冰箱冷藏1個鐘頭以上。

6、先在油紙上畫出鍾漢良的頭像。

7、準備一個透明資料夾，將手稿夾在中間。黑巧克力溶化，用巧克力液包線。

8、白巧克力溶化，加色素，完成整幅巧克力轉印。

9、用油紙剪出首飾盒的大概形狀。

10、巧克力麵糰按上一步的形狀切出來，170度上下火，18分鐘左右。

11、放涼後開始拼接，盒子完工，用一些小韌體幫助固定。

12、將鍾漢良轉印用巧克力液固定在盒子的蓋子上。

13、用幹佩斯做一條圓珠長鏈條，加紅色素做幾朵玫瑰花，綠色做葉子。糖霜裝飾表面，放上做好的珠鏈，葉子，花。

14、盒子跟蓋子一樣也用糖霜裝飾，擺上葉子，玫瑰花即可。