蒸熟的土豆放一夜還可以吃嗎 蒸熟的土豆放一夜能不能吃

1、蒸熟的土豆放一夜還能吃，只要放冰箱儲存好就可以。

2、煮土豆的作法：一定要新鮮的土豆，煮時先不要去皮，小火慢燉，土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的；

3、薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮。