土豆絲隔夜還能吃嗎 土豆絲隔夜還能不能吃

1、過夜的土豆絲儘量還是不要吃。

2、雖然過夜的土豆絲在沒有變質的情況下可以食用。但夏季氣溫較高，容易滋生細菌，儘量不要食用。大多數通宵菜，都會有一些亞硝酸鹽，積累到一定量後，會導致腹痛、腹瀉，甚至導致中毒。而且，剩菜放好後，食物中的維生素、蛋白質等物質也會缺失，所以不建議吃通宵土豆絲。