食用醋是酸性還是鹼性食物 食用醋是酸性食物嗎

1、食用醋是屬於鹼性。

2、都知道食用醋的主要成分即化學上的乙酸，也就是醋酸，其在化學界肯定是酸性。但在作為食用時，由於人體內複雜的體內環境，變為了鹼性。也就是醋被人們食用後，在人體內酶的參與反應下，與各種酸結合，釋放二氧化碳和水。由於CO2可以被排出，降低了體內的碳酸含量，從而使體液呈弱鹼。適量服用對人體有很大的好處。