雞尾酒是鹼性還是酸性食物 雞尾酒是鹼性食物嗎

1、雞尾酒是酸性的。雞尾酒是不屬於碳酸飲料的,但它屬於酒精飲料系列的。

2、所謂食物的酸鹼性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性.一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等.一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內氧化後,生成帶有陰離子的酸根,屬於酸性食物.如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

3、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的鹼,形成鹼性反應.一般來說．含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物為鹼性食物。