烤仔排的做法 烤仔排好吃簡單的做法

1、子排2根、生粉2勺、蠔油1勺、鹽2克、生抽2勺、孜然粉1勺、現磨黑胡椒適量、十三香1勺、糖2勺、表面蜂蜜適量、大蒜4瓣、白芝麻適量、雞精半勺。

2、子排沖洗一下，泡出血水。

3、取出瀝乾水，用廚房用紙吸乾水份。

4、開始醃製，將所有材料混合。

5、戴上手套輕輕抓勻，按摩一下。

6、抓均勻咯。

7、蓋上保鮮膜放冰箱醃製1小時以上。

8、撕開保鮮膜，濃濃的蒜香味撲面而來。

9、和大蒜一起擺盤準備烘烤。

10、烤箱頂部底部加熱模式，200度35分鐘。還剩15分鐘輕輕刷上甜甜的蜂蜜。

11、表面上色深了可以用鋁箔紙保護一下。