大蔥過冬方法 大蔥冬天怎麼儲存時間長

1、紙箱儲存法，晾晒乾的大蔥可以找一個紙箱，把蔥頭朝下放入紙箱，放在陰涼通風處即可，這個儲存方法最簡單，紙箱能防止潮溼，只要大蔥保持乾燥，氣溫下降就不會把大蔥凍壞，這樣大蔥就能長時間儲存，一兩個月也不會壞，吃的時候用多少拿多少，別亂翻動就可以了。

2、土培法，可以用花瓶，陶瓷類的大盆，下面埋一點土，把大蔥頭朝下放入盆中。土埋的大蔥需要摘掉黃葉，但是不要動根部，大蔥的根部很重要，沒有了根鬚的大蔥很難儲存長久。

用土掩埋起來，深度10釐米以上就可以了條件允許的朋友還可以在上方撒一層沙子，放在室內、儲藏室、地下室都可以，只要不能被霜打著的地方就可以，這個方法儲存的大蔥時間最久也最新鮮，可以吃到來年春天。

3、如果你家平時吃不了太多的大蔥，可以用冰箱儲存法，大蔥晾晒乾水分後，把蔥白和蔥葉分開，不用洗，直接裝入保鮮膜中，放入冰箱恆溫層，調整冰箱溫度為0度到-5度，可以儲存3個月都不壞，等吃的時候再拿出來清洗乾淨食用即可。