老母雞煲湯放什麼食材補氣補血 老母雞煲湯放哪些食材補氣補血

1、老母雞燉湯的時候，可以加入人蔘、黨蔘、西洋參等各種參類，以及黃芪、熟地、當歸、大棗等藥物，可以起到較好的益氣補血效果。對於身體比較虛弱，或中醫辨證屬於氣血兩虛者，具有較好的治療效果，主要分析如下：各種參類：以人蔘為代表，具有較好的補氣作用，對於氣血虛弱者治療效果較好。但由於人蔘性溫，部分患者服用後容易出現上火的症狀，這時可以用黨蔘、西洋參進行代替。

2、黃芪：也是一味具有較好補氣效果的藥物，可以補氣生陽、益胃固表，在燉老母雞湯時加入黃芪，具有較好的益氣作用；

3、熟地、當歸、大棗：上述三味藥具有較好的補血功效，對於血虛證的治療效果較為明顯。尤其是女性，由於經常出現血虛的狀況，可以使用這三味藥中的一種，加入老母雞燉湯中。

4、但是需要注意，上述藥物具有較好的補益作用，患者服用後有可能會產生消化不良等症狀，因此在使用上述藥物燉湯時，可以適量加入佛手、砂仁，以增強行氣效果，而不至於出現補益效果過強，影響脾胃消化，從而導致腹脹等不適。日常生活中，除用老母雞燉湯來達到補氣養血的作用之外，更重要的是保持規律的生活、規律的起居作息，日常多吃有營養的食物，同時加強體育鍛煉，才可以在根本上解決氣血不足的現象。