家常燉雞蛋方法 家常燉雞蛋的做法
來源:時尚少女範 3.03W
1、雞蛋5顆,油豆腐10個,西紅柿1個,蔥花兒少量,薑片2片,蒜少量,白芝麻1勺,鹽1勺,生抽1勺,花椒粉1/5勺,香油1/5勺,豆土粉疙瘩少量。
2、將雞蛋煎好,不要煎散。
3、熱鍋加油,放入薑片蒜片爆香。
4、放入切好塊的西紅柿,加少許水燉至西紅柿成湯。
5、放入煎好的雞蛋,加水沒過雞蛋,加入生抽、鹽、花椒粉燉2分鐘。
6、加入油炸豆腐,加入土豆粉疙瘩。
7、加適量水燉5分鐘,至粉疙瘩軟。
8、加入菠菜燉1分鐘,放入香油。
9、出鍋,撒蔥花、白芝麻。