切開的雞蛋能不能微波 怎樣做微波爐雞蛋才安全

1、切開的水煮蛋不建議放在微波爐加熱。

2、因為微波是有超強穿透力的，它加熱的原理是使食物從內部開始熱，如果把雞蛋放進微波爐里加熱，在這個封閉的空間裡，很短的時間內就會產生很多熱量，即便是切開的雞蛋這些熱量也來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，只好在某個薄弱的位置強行擠出來，如果需要加熱雞蛋可以將切開的雞蛋用牙籤在表面多扎幾個小孔，用小功率加熱。