木耳泡發後第二天還能吃嗎 泡一夜的木耳能不能吃

1、泡的木耳不建議第2天服用。

2、如果浸泡木耳，一般1-2個小時吃是最好的。如果長期浸泡木耳，超過48小時服用就會出現不良反應，例如木耳上會出現黴菌斑，服用這樣的木耳就會出現中毒的情況，例如食物中亞硝酸鹽蓄積，導致患者服用後出現亞硝酸鹽中毒，此時會出現感染性腹瀉的情況，例如噁心、嘔吐、腹脹、腹痛。