胡蘿蔔的吃法 下面介紹相關菜色
來源:時尚少女範 2.75W
1、什錦煨飯
2、胡蘿蔔餡餃子或包子
3、胡蘿蔔肉末氽丸子
4、胡蘿蔔土豆泥小餅
方法/步驟
1什錦煨飯:將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟,將胡蘿蔔、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯,加少許米煮沸,用勺攪動二三次,再用小火燜20分鐘。
2胡蘿蔔餡餃子或包子: 將胡蘿蔔擦絲剁爛,加肉末、鹽、油、味精、少量香菜,和成餡,做成小餃子或小包子。還有一點得說說,吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿蔔素。
3胡蘿蔔肉末氽丸子:將胡蘿蔔擦絲剁爛,加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花,調勻,製成小丸子,放入沸水中。
4胡蘿蔔土豆泥小餅:將胡蘿蔔和去皮的土豆蒸爛,壓成泥,加蔥花和少許鹽、味精拌勻,做成小餅,油煎成外焦裡嫩。 另外值得一提的是:吃胡蘿蔔可以護肺、有助治療痛風。必須注意的是,食用胡蘿蔔一定不能飲酒,否則會引起中毒現象。