烏龍茶的沖泡方法

1. 準備好茶具和水：烏龍茶可以使用砂壺、紫砂壺、玻璃杯、瓷杯等茶具來沖泡。水溫適宜為90℃左右。

2. 清洗：先用熱水清洗茶具，將茶具預熱。

3. 取茶：根據茶具的大小和自己的口感選擇適當的茶量，一般以1：20的比例為宜。

4. 泡茶：泡製烏龍茶需遵循清洗、回味、浸泡、注水、沏湯等步驟。首先用熱水將茶葉浸泡一次，將陳年的灰塵和雜質沖掉，然後將茶葉撈出，聞聞茶香。然後再用熱水將茶葉浸泡15~30秒，將茶葉撈起，此時可以看到茶葉的狀態，如形狀、顏色、伸展情況。

5. 注水：將熱水慢慢注入茶具，既可使茶葉充分陡脹，也可使茶湯濃淡適宜。注水時，要將水逐漸注入茶壺內，避免快速注入。

6. 沏湯：等待30秒左右，即可沏湯。將茶湯慢慢倒入杯中，注意倒的時候要順著杯的邊緣倒，避免將茶葉漏出。

7. 品飲：品飲時，可以先聞聞茶香，再喝上幾口，感受茶湯滋潤清爽、回味悠長的美妙口感。後續可根據自己的口感，重新調整茶水的濃淡程度。