電飯煲怎麼煮粥步驟 電飯煲煮粥步驟

1、泡

首先選好食材，看個人喜好喜歡加一點什麼材料來煮粥，如果是像豆子一類的食材需要和米一起放入容器內，先泡幾個小時。

2、煮

一般情況下，我們總是像煮飯一樣，用冷水煮粥。其實，用開水煮粥更好。因為開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊，而且比冷水煮粥節省時間，更容易熟。

3、攪拌

為了讓煮出來的粥顆顆飽滿，我們在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候，先攪拌一分鐘，然後過個10分鐘左右的樣子，開始不停的攪拌，直到鍋內的粥變粘稠。

4、放油

有沒有發現去外面飯店喝粥的時候，鍋上面還飄了一層油。其實我們自己煮粥的時候也可以放少許食用油，這樣你會發現煮出來的粥看起來很亮麗，入口的時候也是更加香。（注意，在煮了大致15-20分鐘左右的時候放油。）

5、分開煮

還有很多人為了方便，都是把所有需要加的東西，一次性全往鍋裡倒，其實，我們應該分開放入。需要炒的我們還是要先炒一炒再放入鍋內，這樣煮出來的粥更加好喝。

6、溢位來

像一些朋友會發現，用電飯煲煮粥的時候，總是會溢位水來，其實不用擔心。我們只要在煮粥之前浸泡米和用熱水來煮粥就不會發生這種事了。