冬瓜炒火腿腸的做法

冬瓜炒火腿腸的做法如下：

材料：
- 冬瓜：適量
- 火腿腸：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮，切成小塊。火腿腸切成薄片。蔥薑蒜洗淨切碎備用。
2. 熱鍋加入適量的植物油，將姜蒜炒香。
3. 加入火腿腸翻炒至變色。
4. 加入冬瓜塊，翻炒均勻。
5. 加入鹽，雞精和適量的醬油調味。
6. 炒至冬瓜熟軟即可關火出鍋。
7. 出鍋前可撒上一些蔥花點綴。

這樣就完成了冬瓜炒火腿腸的做法，希望你喜歡！