生吃板栗要怎麼處理 板栗生吃與熟吃的區別

1、如果是比較新鮮的生板栗的話，是非常好去皮的，新鮮的板栗水分足，在板栗內膜和板栗果仁之間有充分的空隙，將板栗外殼開啟之後，用指甲可以很輕鬆的將生板栗從裡面剝離，就可以吃了。

2、板栗生吃會比較脆爽，板栗熟吃口感會比較粉糯，板栗生吃和熟吃主要是口感上的不同，營養元素上熟的板栗會流失一些維生素，其他營養元素基本上不受影響，因此，在選擇板栗生吃和熟吃之間，按照自己的飲食習慣進行選擇就好。