用微波爐怎麼做焗飯 用微波爐如何做焗飯

1、材料：剩米飯400g、臘腸50g、雜蔬80g、馬蘇裡拉乳酪100g、土雞蛋2個、蔥適量、鹽適量、油適量、青蒜葉適量。

2、臘腸切丁，蔥切末。

3、起鍋油燒熱，放入蔥爆香。

4、加入臘腸丁，雜蔬丁煸炒。加入生抽繼續炒兩分鐘，盛盤子裡。

5、開小火，鍋中倒入油。打入雞蛋，放少許鹽。攪拌均勻，等熟了和剛剛炒的雜蔬臘腸盛一起。

6、鍋中放油，倒入剩米飯，鍋邊淋少許的水蓋上鍋蓋燜一分鐘。

7、揭開鍋蓋撒上蒜葉，加入適量的鹽。

8、倒入之前炒的臘腸雜蔬雞蛋碎，翻炒均勻。

9、裝盤。表面壓實壓平。

10、鋪上厚厚的一層馬蘇裡拉乳酪，放微波爐裡大火5分鐘即可。