熟的皮皮蝦過夜還可以吃嗎 熟的皮皮蝦過夜還可不可以吃

1、燒熟的皮皮蝦過夜能吃，只要放在冰箱中過夜還能吃，但是鮮味不及新鮮的一半。皮皮蝦含有大量的蛋白質，並且肉裡水分較多，及其容易腐敗變質，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室溫下過夜不能食用。

2、皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。皮皮蝦性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。