餐前喝紅酒可以開胃 什麼時候喝紅酒較好

在平時生活中，紅酒是鹼性酒精性飲料，它能夠起到平衡人體內的酸鹼環境的作用，加上紅酒中酒精濃度不高，從這個意義上來講，經常喝點紅酒非常有益的。

美國《生理與行為》雜誌曾刊登過這樣的研究結果：餐前喝紅酒能夠使胃口增加25%。可見，喝紅酒可以增加增強食慾，身體偏瘦想胖的或沒有胃口的人，可以在餐前適當的喝點紅酒。

但是在餐前因為胃裡空空的，酒精便很快被胃吸收掉，然後運輸到血液中，再被肝臟快速地分解掉，在短時間內會加劇了肝臟的負擔。為此，若想要開胃，餐前喝紅酒一定要控制好量，量少為好。沒有特殊的情況，飯後喝相對於飯前更好。

而一般來說，想要放心喝紅酒的合理時間是什麼時候呢？

一、下午2點之後

在上午的幾個小時裡，人體分解酒精的酶濃度較低，若在這個階段喝酒，會更容易被身體吸收掉，從而導致血液中的酒精濃度迅速增加，對身體器官造成較大的傷害。而下午2點之後喝紅酒能夠降低對身體的傷害，這時喝酒會比較安全。

在平時生活中，紅酒是鹼性酒精性飲料，它能夠起到平衡人體內的酸鹼環境的作用，加上紅酒中酒精濃度不高，從這個意義上來講，經常喝點紅酒非常有益的。

二、睡覺前（晚上7-9點）

人體肝臟中分解酒精的酶活性較強的時間是在晚上7-9點，此時解酒能力強，因此在這個階段喝酒為合理時間。而這個時間段一般是飯後睡前，有關研究表明，少量的酒精能夠抑制大腦，讓人會產生睏意。對於容易失眠的人，可以在睡前喝適量的紅酒，有助於睡眠。

睡覺之前喝一杯紅酒，還能夠起到緩解壓力，調節情緒的作用。紅酒好處多多，在這兩個時間喝酒能夠緩解紅酒中的酒精對人體的傷害，但不能因此而貪杯，否則，肝臟會負擔過重而使身體遭受損害。