冬季吃火鍋應注意哪些東西 冬季吃火鍋注意事項

1、冬季涮火鍋時人們經常涮羊肉，羊肉態撤在冬季吃可發暖助陽，涮羊肉雖好，但涮過羊肉的火鍋湯最好不要喝，因為裡面含有的嘌呤類物質含量較高，並且涮過羊肉的火鍋湯也十分鹹，所以還是不要喝涮羊肉的火鍋湯。

2、在冬季涮火鍋時，涮肉類時一定要煮熟食用，煮熟有殺菌作用，如果肉類不煮熟的話，肉上的寄生蟲等不易殺死沃狠裕，對人體不利。一定要把肉煮熟在吃。

3、如果正在感冒發熱時，最好不要吃羊肉火鍋，肝火旺和血壓較高的朋友最好不吃羊肉火鍋。

4、吃火鍋時要葷素搭配，多吃一些葉菜，和肉食搭配食用更利於健康。

5、吃場處火鍋時適當吃一些豆腐，豆腐裡含有的營養物質對人體特別好，涮火鍋時一定要放入一塊姜，姜清熱解毒，並且使火鍋湯味道更鮮美。

6、吃火鍋後可以適當吃一點水果，不易於上火，緩解油膩，清涼降火，吃火鍋時還可以搭配一點茶水，也不錯。