蒸餾水為什麼要迅速冷卻 原因是什麼

1、一般來說，氣體溶解度會隨著溫度的升高而減小。

2、沸騰的水中，氧氣和二氧化碳的溶解度幾乎為零。

3、所以煮沸可以除去水中的氧氣。

4、如果緩慢冷卻，空氣裡的氧氣重新溶解。

5、所以煮沸後，要快速冷卻。

6、蒸餾水煮沸的目的是除去溶解的氧氣，利用氣體溶解度隨溫度升高而降低的性質，迅速冷卻是為了防止氧氣再次溶解，這樣就得到了無氧蒸餾水。