冷鮮肉買回來怎麼存放 冷鮮肉買回來如何存放

1、時間

買回家的冷鮮肉，最好當天食用，否則會影響口感。當地吃不完，最多在冰箱裡冷藏兩天，實在吃不完必須冷凍，否則肉會腐敗變質。

2、環境

冷鮮肉對儲存環境要求比較高，在乾淨的環境下低溫存放，避免在各個環節中對肉質的汙染。

3、溫度

冷鮮肉在運輸、售賣和存放時，必須要保持在0到4度之間。溫度對冷鮮肉非常的重要，一旦溫度有了變化，肉質也會有影響。