關於炒年糕的時尚百科
1、辣白菜和年糕超市都有賣的，辣白菜如果是整顆的需要切開或剪開。2、年糕切成薄片。3、鍋裡燒開水，年糕片放進去煮3分鐘左右。4、煮軟煮透了就可以了，用筷子夾出來看看就知道有沒有煮好了。5、煮好的年糕片撈出來瀝水放...
1、食材用料：芝士打糕條半袋、魷魚一條、油適量、打糕條配料一袋。2、將魷魚洗淨切絲，放入開水焯熟。3、炒鍋放適量油（稍多），放入焯好的魷魚翻炒。4、放入芝士打糕條，中火煎制。5、將打糕條翻面，再煎炒。6、放入一袋調味料，倒...
1、用料：黃瓜一根或半根，年糕半袋，青椒一個或一個半西紅柿一個，韓式辣醬3勺。2、倒油，然後放入青椒，黃瓜，西紅柿稍後放，放入適當的鹽。3、炒的八分熟後加水，繼續炒，炒到有點兒稀的湯。4、放入切塊兒的年糕，放入之前要把辣醬澆到...
1、食材：年糕200克、西紅柿一個、洋蔥半個。2、將年糕從冰箱裡拿出解凍，剛買的就不用了，用涼水泡洗下濾水；洋蔥半個，番茄一個，切好待用。3、鍋中油熱後放洋蔥，番茄翻炒；在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下。4、加小半碗水...
1、主料：白蟹250G、年糕200G。2、輔料：捲心菜適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、姜適量。3、配料：生抽適量、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量。4、螃蟹2只，年糕切片若干。5、螃蟹處理一下切塊，大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。6、...
1、首先切好年糕，將年糕放在水裡浸泡一段時間後，將年糕瀝乾放在一旁備用。2、然後是將切大白菜，肉丁和蔥末。如果家裡還有其他食材，比如香菇、蘑菇，切末加進去味道更贊哦。3、接下來是炒年糕最關鍵的一道程式，就是醬料的配...
1、食材。年糕適量，雞蛋2-3個，生抽適量，火腿腸2根，青菜3-4棵，老抽適量，油適量。2、火腿腸、年糕切好備用。3、青菜擇好，用清水清洗乾淨備用。4、年糕水開焯30秒左右，盛出過涼水備用。5、鍋裡入油，雞蛋炒出備用，留底油，入火腿腸片...
1、材料：年糕1袋、火腿適量、小白菜適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、香油適量、海鮮醬油適量、五香粉適量、糖適量。2、年糕切好後，冷水入鍋煮至軟熟。3、蔬菜洗淨、改刀，火腿切片。4、煮好的年糕投入涼開水中過冷...
步驟如下：材料：-魷魚：適量-年糕：適量-蔬菜（例如胡蘿蔔、洋蔥、彩椒等）：適量-蒜蓉：適量-生薑：適量-醬油：適量-鹽和胡椒粉：適量-食用油：適量1.準備工作：將魷魚洗淨切塊，年糕稍微泡軟備用。蔬菜切成適當大小的塊狀，蒜蓉和生薑切碎備用。...
家常炒年糕是一道簡單又美味的家常菜，下面是一種簡單做法：所需材料：-年糕：適量-蔬菜（可根據個人喜好選擇）：胡蘿蔔、豆芽菜、青菜等-雞蛋：2個-蔥：適量-大蒜：適量-醬油：適量-鹽：適量-食用油：適量做法：1.準備材料。將年糕切成適當大小...
1、主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。2、醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、大白菜1碗（切成小方塊）。3、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。4、開火煮至水少掉1/3後...
1、食材：蟹三隻、年糕200克、大蒜3克、蒜苗兩根、生薑3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、雞粉0.2克、澱粉適量、鹽適量。2、開始來清理蟹，肚子上殼要去掉。3、每個螃蟹先一分為二，在一分為二。4、每個蟹肉上均勻的裹上...
1、年糕切條備用。2、煎好蛋皮備用。3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。5、翻炒一下放入鹹菜繼續。6、倒入一勺生抽提鮮。7、翻炒好的鍋中倒滿水。8、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一...
1、食材：年糕150g、白菜4片、肉絲50g、胡蘿蔔少許、小蔥少許、生抽1勺、鹽適量、料酒適量、白糖適量、白胡椒粉適量、澱粉少許。2、年糕切片，浸泡一個晚上。3、肉絲加入澱粉，生抽，料酒，攪拌均勻醃製15分鐘。4、白菜，胡蘿蔔，...
1、食材：年糕、甜不辣（如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。2、做法：（1）甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。（2）洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人...
1、準備材料：年糕條450g、芝士20g、番茄醬20g、辣白菜108g、韓式辣椒醬200g、水350ml；2、年糕條洗淨加入水放入鍋中煮熟，關小火放入一勺韓式辣椒醬攪拌均勻，放入番茄醬攪拌均勻，放入辣白菜攪拌均勻，轉大火收汁，放入芝士關火...
1、備好材料：鹹肉200克、年糕300克、包菜200克、胡蘿蔔150克、泡髮香菇6朵、泡發木耳60克、姜6克、蒜3瓣。2、香菇和胡蘿蔔切片，包菜和木耳切絲。3、年糕切片。4、鹹肉切絲，姜切絲，蒜拍一下切碎。5、油鍋燒熱，先下姜和蒜，再...
1、做法步驟：準備好材料，將青菜切好，青菜梗與青菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。下入香菇和青菜梗翻炒。下入年糕翻炒至軟。調入生抽和鹽。下入青菜葉翻炒半分鐘關火即可。2、營...
1、材料：年糕1袋，韓國辣椒醬1大匙，番茄醬1小匙，大喜大牛肉粉0.5小匙，雞肉火腿腸1個，甜不辣魚糕1包。2、甜不辣魚糕切小片，雞肉火腿腸剪成魷魚和螃蟹花造型。3、蔥切段；年糕下水煮。4、年糕熟透以後，開小火，倒入雞肉火腿腸；5、在...
1、食材：草頭150克、豬肉絲100克、年糕兩根（切片）、豬油10克、春筍150克、鹽4克。2、所有材料洗淨備用，豬肉絲可先略炒一下。3、春筍切絲後在鹽水裡煮一下去除澀味，草頭刴碎。4、取不粘煎炒鍋一隻，加入一勺豬油加熱至融化。...
1、食材備齊：年糕、洋蔥、辣白菜、辣椒醬。2、洋蔥切塊。3、鍋加水燒開，下入年糕焯水至變軟。4、撈出放冷水中投涼，防止粘連。5、鍋加油燒熱，下入洋蔥翻炒幾下，在下入韓式辣醬翻炒均勻。6、下入辣白菜翻炒均勻。7、下入年...
1、將年糕切片，不要太厚或者太薄，大約是3mm左右為佳。2、取一不粘鍋，點上火，放入食用油，加入水，再把切片的年糕放入。3、再放入紅糖。再用鏟子把年糕翻炒均勻。4、用中火，把紅糖融化，繼續不斷的翻炒，直到把鍋中的水分完全蒸發...
酸菜炒年糕是一道非常經典的中國傳統菜品。下面是酸菜炒年糕的做法：所需食材：-年糕：300克-酸菜：適量-肉絲：適量-青蒜：適量-鹽：適量-蠔油：適量-料酒：適量-生抽：適量-胡椒粉：適量-生薑：適量-蒜：適量-植物油：適量做法步驟：1.年糕提前泡...
1、調料：食鹽少量、料酒少許、老抽少許、澱粉薑汁。2、新鮮肉絲（肉絲先用少許料酒，老抽少許，薑汁，澱粉，攪拌後淹制15分鐘）青椒絲，（一個大青椒的量）切好後撒少量的鹽，作用是青椒絲炒完後比較脆。還有一些圓白菜絲。水磨年糕（要用清...
1、主料：年糕300g、辣椒醬30g、番茄醬10g、白菜50g。輔料：油適量、鹽適量、開水適量、味精適量。2、準備好食材。3、水開後，放入年糕，把年糕煮軟，過兩遍涼水後撈出。4、鍋裡倒入油，調成小火，倒入辣椒醬。倒入番茄醬。5、翻炒...
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