怎麼清洗花蛤 蛤蜊怎麼清洗才幹淨

1、花蛤遇到太熱的水會死掉，太涼的水又不太動，花蛤很喜歡溫暖的水，在這種環境裡它會自由地呼吸，那麼就會時不時張開花蛤殼，從而吐沙。

2、準備一盆溫水，給涼水裡加開水兌成溫水，水溫不要太高，也不要太低，三十度的樣子就可以了。

3、將花蛤倒進溫水中，再加一勺澱粉，用筷子攪動幾下，然後靜置一會兒，過了沒多長時間就會發現水變渾濁了。

4、等到十分鐘過後，將花蛤撈出，放在流動水下衝洗乾淨，再放溫水裡浸泡一會兒，看看還有沒有髒東西出來，一般這麼處理後花蛤就會變得很乾淨。