如何預防蒸的包子底不水 怎麼蒸包子底下不水

1、在籠屜上鋪一層溼籠布，鋪在下面，等待包子蒸好之後將籠屜反扣，再將溼布揭開，即可使蒸出的包子底部不沾水。

2、使用蒸籠之前，在籠屜裡刷上一層豬油或者植物油，即可使包子不沾水。

3、將包子底部粘一層乾麵粉，再將其放置到保鮮膜上，進行蒸籠時便不會使包子底部沾水。