關於宴客的時尚百科
1、蓮藕洗淨去皮切成末。2、肋條肉去皮，放冰箱凍到半硬，切成3mm的薄片，然後再切成小粒粒。3、肉里加一個雞蛋、少許切成末的蔥和姜、蓮藕末、花雕酒、白胡椒粉、鹽，用手抓勻即可，次數不能太多。4、取適量澱粉加點水，水的量...
1、蒜蓉粉絲蒸鰲蝦的用料：鰲龍蝦1只、生蒜1頭、乾粉絲100克、耗油5克、白砂糖5克、味極鮮醬油15克、蒸魚豉油10克、蔥花適量、食用油適量。2、鰲蝦一隻，斬斷蝦鰲和蝦腿，握住蝦尾左右擰動，分開蝦頭和蝦尾。3、翻開頭部蓋子...
1蒜苗切段。青紅椒切塊。2鍋內熱油，下蔥薑蒜炒香。3倒入洗淨切塊的鴨肉，翻炒至斷生。4加入1勺鹽、1勺冰糖、2勺老抽、2勺醬油、2勺蠔油。翻炒上色。5放入一把香葉、八角、辣椒幹...1蒜苗切段。青紅椒切塊。2鍋內熱油，下...
1、將黃瓜（1根），胡蘿蔔（1根），白菜心（4片），甜紅椒（半個），五香乾豆腐（4張，南方叫百葉也可用五香豆乾代替）切絲。大盤子一個，最好是深一些的，整齊的將各種蔬菜擺放一圈。2、粉條，或者是粉絲/粉皮/拉皮泡軟，開水煮熟，過涼水控幹水分放在蔬菜的...
1、日常生活必須節儉，到別人家做客千萬不要流連忘返。2、出處《朱子家訓》，作者朱熹。3、賞析與啟迪：勤儉節約，是中華民族的傳統美德之一。從傳說中的堯、舜、禹起，上至統治階級，下至平民百姓，無不以勤儉為治國的法寶、持家...
煮大閘蟹可以試試蒜蓉粉絲同蒸，具體做法如下：1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨。去除大閘蟹的腹部，開啟殼，去腮和心，再對半切開。2、取適量的粉絲，用水泡開。3、將泡好的粉絲瀝乾，鋪在碗底。均勻地撒上一層蔥薑蒜末，再放上大閘蟹。4、...
紅燒肉的做法：1熱鍋下油炒肉塊至表面焦黃。2下桂皮八角辣椒幹蒜頭跟肉一起翻炒出香味。3加入生抽鹽糖調味，少量老抽炒均勻上色。4倒入一罐啤酒、半碗溫水，放入冰糖、小蔥結。5蓋上蓋子燜煮25分鐘，收汁即可。紅燒肉的做法：...
1、粉絲用溫水泡軟備用。（粉絲泡幾分鐘變軟就可以，浸泡時間太長會失去筋道爽滑的口感）。2、鮮蝦去頭去殼（留蝦尾），從後背刨開，把蝦尾從中間穿過，稍稍整理成蝦球3、處理好的蝦球，加入少許白胡椒粉、1/2茶匙料酒、少許澱粉抓勻。...
1、我直接去超市買了一個豬肘子回來，之後先把豬肘子上的毛用明火去掉，再用刀刮乾淨，接著洗乾淨，瀝乾後在瘦肉部分切幾刀，或者其他部分戳幾刀待用。如圖。把姜洗乾淨，切絲後待用。2、把鍋洗乾淨，開火，倒油，順便放三四勺白糖進去...
鮑貝可以做鮑貝燴豆瓣，做法如下：1、開罐取出鮑貝。2、將鮑貝瀝乾水分。3、將蠶豆去皮，放滾水中焯熟。4、然後把蠶豆瀝乾水分。5、把火腿切成片。6、煮滾上湯，加瑤柱、調味料。7、然後下火腿、鮑貝、蠶豆瓣拌勻。8、再煮至...
1、準備好薑片，蒜粒。2、排骨切小塊。3、排骨先下鍋。4、放油小火把水分燜出來。5、排骨八成熟的時候把薑片和蒜加進去翻炒幾下。6、然後加上適量的醬油，耗油，白糖翻炒均勻，在鍋子邊上澆上水，蓋上蓋子燜。7、大概5分鐘燜5...
1、解釋：自己生活上必須節約，聚會在一起吃飯切勿流連忘返。2、自奉：自身日常生活的供養。奉養自己，必須儉樸節約；宴請賓客，不可連續不斷。指對己待人都不可鋪張浪費。這句話出自明?朱用純《治家格言》：“自奉必須儉約，宴客切...
蓮蓬豆腐教學視訊：?1豆腐洗淨，用模具壓出花型，再橫切一刀，切成一釐米厚片。2鍋中加清水燒開，加油鹽，倒入青豆煮一分鐘，撈起備用。3用工具在豆腐片上壓出數個小孔，把青豆嵌入小孔內。4豆腐表面撒...蓮蓬豆腐教學視訊：1豆腐洗淨，...
1、用料：牛肉500g。沙威瑪調汁：小茴香一大勺；香菜碎10克；大蒜粉一大勺；辣椒粉3/4大勺；薑黃粉一小勺；丁香粉3/4小勺；黑胡椒3/4小勺；肉桂3/4小勺；鹽適量。醃泡汁：紫洋蔥一個；蒜10瓣；紅酒2杯；白醋半杯；橄欖油半杯。檸檬調味醬：芝麻醬1/3...
1、把蟹洗乾淨，瀝水，用刀斬開，一切為二。2、把生薑、蒜切好。3、起油鍋，倒入生薑、蒜泥爆香。4、然後倒入蟹。5、加入適量的料酒去腥味，翻炒均勻。6、加入咖哩一塊，可以根據使用的咖哩塊的味道和個人口味調整用量。7、再加...
1、做法一：(1)準備黃瓜1根胡蘿蔔1根白菜心4片甜紅椒半個五香乾豆腐4張粉條適量牛肉餡適量料酒、醬油適量香油、花椒粉、香菜適量。(2)將黃瓜（1根），胡蘿蔔（1根），白菜心（4片），甜紅椒（半個），五香乾豆腐（4張，南方叫百葉也可用五香豆乾代...
請客吃飯不是小事。什麼樣的宴客菜做起來簡單，看上去高階，吃起來還嘎吧脆？朋友，整一碟蕎頭炒河蝦吧(???_??)?十分鐘上菜，做大廚就這麼簡單！請客吃飯不是小事。什麼樣的宴客菜做起來簡單，看上去高階，吃起來還嘎吧脆？朋友，整一碟...
1、開啟我們手機上的微信APP。進入發現，然後點選並進入朋友圈。之後選擇右上角照相機圖示。然後點選從手機相簿選擇，上傳新家照片。發表頁面選擇@提醒誰看，之後選擇微信通訊錄好友再點選完成。2、配上喬遷請客之類的文字...
紅燒排骨的做法：?1排骨斬好洗淨，冷水下鍋，加薑片料酒，煮開，撇除浮沫，撈出排骨洗淨備用。2炒糖色，倒入排骨均勻上色，加入蔥薑桂皮八角香葉，翻炒出香味後加少量開水...紅燒排骨的做法:1排骨斬好洗淨，冷水下鍋，加薑片料酒，煮開，撇除浮...
1、原料：900克排骨配料：2湯匙醬油，3湯匙海鮮醬，1湯匙料酒，五香粉適量，2茶匙糖，4茶匙辣椒醬，2瓣大蒜搗碎，香菜適量。2、將肋骨切成條狀，待用。做醃泡汁，將醬油、海鮮醬、料酒、五香粉、糖、辣椒醬和蒜泥在一個大碗裡拌勻。3、將切...
1、《朱子家訓》自奉必須簡約宴客切勿流連中的流連是連續,反覆的意思。出自《朱子家訓》。2、原文節選黎明即起，灑掃庭除，要內外整潔；既昏便息，關鎖門戶，必親自檢點。一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。宜未雨而...
1、西蘭花杏鮑菇。材料：西蘭花200克、杏鮑菇3個、蠔油2勺、鹽適量、醋2勺、芝麻油1勺、小米辣3個。做法：杏鮑菇切成小方塊，然後打花刀。西蘭花焯水2分鐘撈出，用涼開水過一下。西蘭花放入盆裡，加入鹽、蒜碎、芝麻油、雞精、...
1、談婚論嫁的人夢親戚請客吃飯擺宴席說明有誠信心對待婚姻可成。2、創業的人夢親戚請客吃飯擺宴席代表事之開始有困難，必先計劃周全為佳。3、懷孕的人夢親戚請客吃飯擺宴席預示生女，冬佔生男，防流產。4、出行的人夢親戚...
在拍攝《甄嬛傳》的時候，蔡遠航多次到劇組探班，他對孫茜的體貼愛護，用心照顧早就在劇組中傳為佳話，大家都認為他是個“好好先生”，孫茜卻因為恐婚遲遲不肯答應求婚。如今孫茜與蔡遠航的戀情終於邁向婚姻殿堂，“紅娘”孫儷最...
1、座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側，次主賓安排在主人的左側。參加人數較多的宴會，主人應安排桌籤以供客人確認自己的位置。2、入座：主人或者長者主動安排眾人入座；來賓在長者或女士坐定後，方可入座；入...
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