炒鍋買回來怎麼處理才能用 新買的炒菜鍋使用前需怎麼處理

1、用開水煮沸然後晾乾。如果是不粘鍋的話，先開火將鍋燒紅，然後倒入開水，將其煮沸騰，沸騰時間在保持在10分鐘左右，接著將水倒掉，將其晾乾後就可以進行正常使用了。

2、砂紙磨掉鐵鏽。為了保證鐵鍋日常使用過程中不會出現生鏽的情況，用砂紙將上面的鐵鏽磨掉，再用清水刷洗兩邊，放在灶上開火將其燒乾，可以預防生鏽的現象。

3、用淘米水浸泡。將鍋中倒入淘米水，浸泡幾個小時，然後用清水清洗乾淨，這樣做可以讓炒鍋進行炒菜的時候就不易出現鐵鏽的情況。因為淘米水有很好的防鏽作用。

4、熱鍋倒醋。剛買的炒鍋是有異味的，這個情況可以將炒鍋燒熱，接著倒入適量的食用醋，浸泡幾分鐘後清洗新鍋，就可以快速去除裡面的異味。