水面放冰箱冷凍行嗎 水面放冰箱冷凍行不行

1、水面放冰箱冷凍行。

2、新鮮水面存放短時間，可放保鮮層，如放置時間較長就放冷凍層，可防止放置時間較長而造成麵條粘連。冷凍的麵條，事先抹乾澱粉，密封袋儲存，沒有水汽，麵條就不會粘連。但冷凍麵條前須事先分配好重量，否則易分散。且佔用冰箱冷凍室空間。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久，就易斷。水面條在冷凍存放的條件下一般儲存很長時間。基本是不會影響到麵條的品質的生面條放在冰箱裡，兩週後可以吃的現在天氣比較冷，可以存放時間長一點。